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1月30日,正月初二,在福建省三明市沙县区高桥镇官庄村,村民们围坐在一起吃白粿,感受阖家团圆的喜庆氛围。
白粿是一道深受沙县人喜爱的小吃,每逢家有喜事或是重大节日,官庄人都会制作白粿来宴客。当地素有“不打白粿不过年”的说法,每年农历初二,家家户户都会纷纷张罗起“槌白粿”,“槌白粿”既有“年年高升”的美好寓意,又代表着家乡的传统和美食记忆。(张斌 张凌欣 许琰 制作 王佳琪)
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