原创 （新春走查看特马基层）抚舌尖暖心间 重庆“团圆饭”市场“热气腾腾”
中新网重庆1月23日电 题：抚舌尖暖心间 重庆“团圆饭”市场“热气腾腾”
作者 黄维正
烫一片毛肚，煮一块牛肉，吃一口鸭肠……傍晚，都市白领三五成群，围坐火锅前，或烫、或煮、或煨，只为大快朵颐，享受食材在麻辣鲜香中爆发出的味蕾“魔力”。
“蛇年春节脚步临近，大家忙着抽时间和同事朋友聚餐，我们店里店外都坐满了人！”在重庆星汇两江艺术商业中心，袁嬢嬢集市火锅老板娘袁庆一边招呼顾客一边说。
“熟了吗？”“卷了就可以吃！”青绿的花椒，鲜红的辣椒，五彩斑斓的香料，伴随沸腾的牛油咕嘟咕嘟从锅底冒起来，几位男士盯着锅中鲜货，馋得眼睛发亮。
“Z世代”小伙儿黄逊最近常带朋友吃火锅“团年”，在他看来，聚餐选店味道是根本，食材是灵魂，性价比是王道，“袁嬢嬢集市火锅吊龙肉、羊肉等食材新鲜，荤菜5.9元/两、素菜1.9元/两的价格划算，饭后还能在店里挑选一些‘腊味’年货给大家当伴手礼，很实在。”
照母山下，上百栋产业楼宇星罗棋布，5000余家企业“群星闪耀”，超8万名人才鸾翔凤集，星汇两江艺术商业中心、星汇财富等综合商业体坐落其间，成为都市白领新春休闲聚会的“宝藏地”。
入夜，浅葱小唱店民谣音乐悠悠响起，伴随乐队的曼妙歌声，刚参加工作不久的周韵热情招呼起远道而来的小伙伴品尝美食。
“一年到头难得和兄弟姐妹在一起，春节前一定要约起来聚一聚，把酒言欢，弥补遗憾。”周韵十分喜欢有“氛围感”的音乐餐厅。她说，聆听悦耳音乐抚慰心灵，在美食荟萃中辞旧迎新的感觉很惬意。
“这里不仅仅是一家餐厅，还是‘专注白领情绪价值的第三空间’。”该店品牌总监刘宇航称，春节前半个月是门店生意最“旺”的时候，每晚都是宾客满座，偶尔还能翻台。
不只节前“团圆饭”火热，“年夜饭”市场更是“热气腾腾”。记者走访重庆两江新区多家餐馆了解到，目前，年夜饭包厢已被预订大半，由于今年春节假期把除夕也列入法定节假日，当天午餐预订量也变得十分走俏。
在星汇财富，宽院子·硒乡津味店推出“灵蛇添福”团圆宴，其中包含“江津尖椒鸡”“青玉盏(江津酸菜鱼)”“桂花糯米藕”“宫保虾球”等特色川菜。该店店长喻春鹏说，年夜饭承载着游子归乡的情思，凝聚着阖家欢聚的喜悦，是一年中最具仪式感的舌尖盛宴，当然要献上故乡地道年味和“大吉(鸡)大利”“年年有余(鱼)”等真心祝福。
如今，年轻人对于餐饮文化属性越来越看重，而春节申遗成功，也为蛇年新春增添了特别的文化味。不少商家随之推出更多融合传统礼仪文化、展现地方特色的菜品和服务形式，将年夜饭打造成美味与内涵兼具的“文化盛宴”。
“招财进宝-全家福寿大盆菜”“金碧辉煌-金蒜银丝蒸波龙”“鸿运当头-鸿运深井烧鹅皇”……重庆两江新区高科希尔顿酒店总经理杨柳称，舌尖上的年夜饭不仅讲究“食不厌精，脍不厌细”的精致，还要有喜庆的“口彩”，酒店创新推出“十全十美如意宴”“富贵盈门财神宴”等多款年夜饭套餐，饱含着老人对孩子的殷切期盼，子女对长辈的美好祝愿，对全家人一年辛苦的犒劳。
“餐桌上，无论是鱼的味道，腊肉的味道，还是年糕的味道，走斝飞觥之间，都是‘在一起’的味道。”重庆两江新区产业运营有限公司商业管理部部长王雪峰说，“舌尖经济”见证生活幸福度，打开市场新角度，拉动经济跑出加速度，期待“团年饭”市场持续红火，带动全年消费一路飘红，助推区域发展越来越好。(完)
深圳市住房和建设局日前对外发布《深圳市住房公积金管理委员会关于我市住房公积金租房提取有关事项的通知》（下称《通知》）。11月1日起施行，有效期一年。《通知》显示，提高无房职工住房公积金租房提取额度标准。职工本人及其家庭成员未在本市拥有商品住房、政策性住房和保障性住房，职工办理租房提取业务的，每月最高可按申请当月应缴存额提取。其中，符合条件的多子女家庭，提供租房合同、租房发票后，可按实际月租金提取，不受月应缴存额限制。
“预计稳健的货币政策在货币数量和社会融资总量上还有适度宽松、合理增长的空间。”仲量联行大中华区首席经济学家兼研究部总监庞溟对界面新闻记者表示，“在助力高质量发展方面，将以提升企业和市场主体预期、信心、意愿和能动性为抓手，促进资本和资金更精准、畅达地为实体经济和创新驱动发展战略保驾护航，以量的合理增长支撑实体经济企稳向好。”
国家统计局副局长盛来运10月18日在发布会上指出，我国物价变化跟国际走势不一样。近期，世界大宗商品价格大幅上行，全球通胀保持高位，美国虽然实行了大力度加息，但是美国居民消费价格指数9月份同比上涨3.7%，欧洲CPI同比上涨4%以上，所以高通胀成为影响经济恢复和发展的一个重要因素。而我国流动性总体充足合理，价格走势跟国际走势是鲜明的对照。从宏观调控角度来讲，在全球层面还是一个亮点。当然，也不是说价格越低越好，随着总需求回暖、经济恢复，价格也会温和上涨。（中新经纬APP）
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