原创 (新春走基层)太行山中小城过年忙:猪头肉里品家乡味2024澳门新资料大全免费道
中新网长治1月14日电 (杨静 杨林陆 王浩东)人间烟火处,年味正浓时。腊月时节,一大早,山西省长子县宋村镇东郭村的有来头食品有限公司生产车间,工人们已经开始有条不紊地忙碌着。片肉、装袋、密封、消毒、装箱,经过数道工序,长子猪头肉便“整装待发”。
长子县位于山西省长治市,相传是上古时期尧的长子丹朱的封地,故因此得名。过年期间,中国北方很多地区都流行吃猪头肉,长子县也不例外。
长子人的年味儿,便是从猪头肉开始的。吃了猪头肉,寓意着来年鸿运当头,万事顺利。当地人一早就备下的猪头肉,也许只是年夜饭里的一道凉菜,却寄托着父母和孩子们阖家团圆、共庆佳节的期盼。
长子猪头肉从选材到烹煮都有一套独特的制作工艺,猪头肉用清水烹煮而成,用特制的“和尚帽片”刀将肉切成纸一样薄的“云彩片”,伴以独特的配料,有“味趋天然,薄如蝉翼,艳而不腻,清香凉爽”的说法。
来自长治的王峰一家特地从市里赶来长子置办年货,“年年在这里买猪头肉,味道一直没变过,家人都很喜欢吃,过年吃猪头肉才有‘年味’。”
“当前正是猪头肉的销售高峰期。”上述公司销售人员杜慧丽介绍,进入腊月以后,工人们加班加点连轴转,每天要煮五六锅猪头,制作、打包的猪头肉当天就发往了全国各地。
如今,长子猪头肉产品已远销山东、河南、陕西等地。猪头肉还通过乡村e镇等平台进行线上销售,每天销量在一千单以上。
据统计,长子县数百家猪头肉店一天可加工销售十几吨猪头,按每个猪头10公斤计算,一年累计可消耗30多万个猪头,猪头肉加工销售带动了当地及周边地区养殖、加工、物流等产业快速发展。(完)
“拆迁拆迁,一步登天”“房子一移,兰博基尼”……从事房地产销售工作多年的程磊(化名)一口气能说出好几个与拆迁有关的顺口溜。他表示不难理解房票政策的推出:“之前有很多人拿到拆迁补偿款之后,要不就是离开本地,要不就是存到银行不动了,房子很难再周转起来。”
10月31日,《中国纪检监察报》刊文《别把“霸道”当“果断”》,聚焦党员领导干部霸道行权问题。文中提到了已落马的四川省泸州市政府原党组成员、副市长郭庆。
相比之下,中国在做决定时考虑的都是事情本来的是非曲折和必要性。中国对相关对话始终持开放态度,依据的就是有没有必要性,而不是仅仅因为英国国内的一些狭隘表现就赌气拒绝对话,体现的是中国对全人类负责任的态度。