原创 （新春走管家婆2024全年免费资料基层）泰安煎饼产销忙 舌尖年味“卷”起万家团圆情
中新网泰安1月26日电(周艺伟 梁犇 李雪)薄如纸、柔如缎、圆如盘，初摊时酥脆甜香，久放后柔韧软糯……蛇年春节临近，泰安煎饼这一舌尖年味备受人们关注，山东泰安各地煎饼加工企业也迎来了一年中最忙碌的时刻。
走进位于泰安市的泰安玉黄鼎食品科技有限公司生产车间，机器轰鸣，蒸汽升腾，浓郁的谷香扑鼻而来，工人们正熟练地进行上糊、摊涂、翻转、起鏊等一系列操作，只为保质保量将煎饼送到民众餐桌上。
“从出土的陶制鏊子看，早在大汶口文化时期就出现了煎饼的雏形，而泰安煎饼至今已有上千年的历史。2006年，‘泰山煎饼’入选了泰安市首批非物质文化遗产名录。”泰安市发展和改革委员会党组成员、副主任贾法增介绍说，传统的泰安煎饼以玉米为主要原料，可以“卷”起各色美食，容纳咸甜鲜辣，特别适合家庭成员共享。
如今，这道充满“人间烟火”的传统美食，正被源源不断地送往千家万户。
在泰安市新泰市楼德镇的泰安市谷发食品科技有限公司内，摆满了琳琅满目的煎饼礼盒。“今天我们已经发出了7000多包煎饼。”公司负责人王兆永介绍说，得益于低温发酵工艺，该公司生产的软煎饼成了北京、上海等地的“网红煎饼”，而该公司也成为盒马鲜生、京东的合作供应商。
“本来我做‘煎饼花’只是想吸引顾客，提高煎饼的销量，没想到却意外得到顾客的认可和喜欢。”楼德镇的“80后”创业者张萍，用不同颜色的煎饼制作出栩栩如生的“煎饼花”，受到许多消费者的追捧。这不仅赋予煎饼新的审美情趣，还为她“卷”出了一条致富路。
此后，张萍夫妇招收3名徒弟专做“煎饼花”，同时建起了煎饼加工厂，带动周边村民就业。“我们的‘煎饼花’出名后，厂里的订单供不应求，去年光煎饼就销售了6万多斤，销售量翻了一番。”
泰安煎饼在产品层面的不断创新与发展，促进了整个煎饼产业的升级。近年来，泰安煎饼产业规模化、集约化不断提升。
截至目前，泰安煎饼加工企业已达55家，个体加工户上万个，年产煎饼可达20万吨，产值30多亿元人民币，带动近10万名民众就业。同时，泰安还打造了“中国煎饼第一镇”楼德镇、“泰山煎饼村”徂徕镇南黄崖村等品牌，进一步提升泰安煎饼的影响力。
2024年，在“齐鲁粮油”公共品牌的引领下，泰安市牵头创建了“山东煎饼”区域品牌。贾法增表示，泰安着重提升“山东煎饼”产品的整体附加值，强化产地品牌形象，推动企业发展，带动民众增收致富。
泰安煎饼，已不再是简单的舌尖美食，更是泰安民众生活变迁与产业发展的见证者，承载着深厚的地域文化。每当泰安游子远行，他们的行李中、后备厢内，时常浸润着煎饼的香气，每一口乡味都饱含着对家乡的眷恋。(完)
2024年如何进一步推动经济回升向好？中央经济工作会议定下了“稳中求进、以进促稳、先立后破”的总基调。稳是大局和基础，就是要多出台有利于稳预期、稳增长、稳就业的政策。进是方向和动力，就是要在转方式、调结构、提质量、增效益上积极进取，不断巩固稳中向好的基础。先立后破是对稳和进的统筹兼顾，关键是做好新旧模式、新旧动能之间的衔接和切换。我们正在根据上述方针出台财政、金融、产业等一系列政策。我们将坚持高质量发展这一首要任务，持续推动经济实现质的有效提升和量的合理增长，把中国式现代化的蓝图一步步变成现实。
会议要求其建立专门工作机制，优化贷款审批流程，完善审批制度，同时，主动对接融资协调机制，按照市场化、法治化原则加快授信审批，提高项目落地效率，满足合理融资需求。
中国以科技创新改造提升传统产业，汽车行业是比较好的例子。你提到2023年中国超越日本，成为世界第一大汽车出口国。整体上看，日本在汽车行业具有很强竞争力。日本车企本土生产、对外出口的汽车数量和海外生产的汽车数量总和超过2000万辆。中国依靠科技创新，在新能源汽车领域实现了一些突破，在全球市场占据了一席之地。在2023年出口的522万辆汽车中，新能源汽车177万辆，同比增长67%。而在中国国内市场，新能源汽车产销量分别为959万辆和950万辆，同比分别增长35.8%和37.9%，市场占有率达到31.6%。据预测，到2030年中国新能源汽车全球份额将达到1/3。中国企业在燃料电池领域掌握核心技术，在自动驾驶、车机系统、智能座舱等方面也“科技感”十足。
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