原创 江苏宜兴乡村茶产业出新 抹一码一肖100准确茶粉“富”乡亲

中新网宜兴1月26日电 (韩良华 奚爱兵)“抹茶粉价格是普通茶叶价格的数倍,富民增收带动效应更强,合作社能生产抹茶粉,多亏方方面面的支持,也让我更好地实现了人生价值。”新春将至,宜兴市海康茶叶种植专业合作社(以下简称“合作社”)负责人白志真这几天特别开心。此前,由该合作社生产的又一批抹茶粉通过相关指标检测合格,已顺利销往国外。

宜兴市海康茶叶种植专业合作社生产制作车间实拍。宜兴阳羡生态旅游度假区(张渚镇)供图

江苏宜兴素有“茶的绿洲”美誉。当地现有茶园7.5万亩,年产名优茶1000多吨,茶叶总产值5.7亿元,茶园面积、茶叶产量均居江苏首位。作为宜兴茶产业发展重镇,宜兴阳羡生态旅游度假区生态文化资源富集,茶产业是当地产业发展和农民增收致富的重要抓手。

一直以来,宜兴阳羡生态旅游度假区(张渚镇)凤凰村都有着生产、销售茶叶的传统。受限于品种和技术的瓶颈,此前凤凰村的茶叶生产和销售长期处于低水平重复徘徊的局面。

2020年,怀揣创新茶叶生产、致富回报乡亲的愿望,凤凰村村民白志真果断放弃了收入不错的建材生意,投资2000多万元,收购了村里一家经营不善的茶企并组建合作社,开始从事抹茶粉的研发、生产、销售工作。

据了解,抹茶粉是茶叶磨成的粉末,是奶茶、咖啡、糕点、化妆品等产品生产过程中的重要原料。抹茶粉的制作流程,大致是将碾茶经过抹茶球式碾磨机处理后,磨制成细微粉状。

在起初的3年时间里,由于缺乏经验和技术,特别是烘干环节把握不好,合作社生产的碾茶质量和抹茶粉质量不稳定,白志真和合作社社员们也没能取得理想的经济效益。

2023年10月中旬,在宜兴阳羡生态旅游度假区(张渚镇)产业链党建“益企惠企聚力赋能”行动暨“林果凤凰”党建助农行动中,江苏省农业科学院茶叶专家进驻凤凰村开展服务。

在茶叶专家和宜兴市市场监督管理局工作人员的指点下,合作社对照碾茶产品生产标准,对烘干工艺进行了反复摸索,经过百余次试验,最终获得成功。

把好的碾茶加工成优质的抹茶粉,还离不开先进的加工机械。在多方支持下,白志真与合作社出资近300万元引进了50台抹茶球式碾磨机,并严格按照相关生产技术标准进行加工,使合作社所产的抹茶粉质量“更上一层楼”。

2024年11月起,白志真带领合作社社员生产的抹茶粉,开始批量出口国外,约占合作社抹茶粉总量的20%。

“合作社生产的碾茶,以质量较好的鲜叶为主要原料,可以一芽多叶地采摘,最大程度地利用茶树鲜叶,每年春、夏、秋三季每亩茶园一共可生产碾茶500公斤至800公斤,加工抹茶粉约450公斤至750公斤。”白志真说,去年合作社生产销售抹茶粉180吨,产品受到国内外多家销售商的好评。

不忘初心、共富乡亲。白志真不仅统一收购合作社社员种植的茶叶作为生产碾茶的原料,还主动在邻村茶农有销售需求时进行帮助。去年,合作社收购省庄村碧绿春茶厂碾茶30吨、收购张渚镇楚康茶业碾茶30吨。“只要他们有需求,质量合格,我会尽力帮他们解决销路。”白志真说。(完)

  他还提到,纪检监察机关要“强化政治监督,督促各地区各部门坚决落实习近平总书记关于做好国家安全工作的重要指示批示,落实党的二十大关于维护国家安全的重大决策部署,推动各层级全面落实国家安全责任,筑牢国家安全屏障”。

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评论
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