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中新社重庆1月18日电 题：古镇“千米长宴”年味迎聚中外客

作者 张旭

“开席啰！”18日，一声吆喝拉开了重庆江津中山古镇“千米长宴”的序幕。望不到头的席面铺满了古镇老街，石板糍粑、咂酒、烟熏豆腐等特色美食端上桌来。

来自法国的江津女婿斯蒂芬身穿花棉袄，频频举杯。他称，自己这次与家乡来的朋友，以及江津的乡亲们一起，感受了不一样的“年味”。

“我过了不少次中国年，但体验‘千米长宴’还是第一次。”斯蒂芬说着一口流利的中文，他告诉中新社记者，自己与妻子相爱10余年，于2023年底定居江津，现在当地开着一家咖啡馆。此前，他在江津过了中国年，体验过杀年猪、放烟花、吃“转转饭”(亲友间轮流安排宴席)等活动。

据了解，“千米长宴”是中山古镇流传近千年的传统民俗，最早源于宋朝。每逢春节等重大传统节日，古镇的商贩、游人、挑夫等因离家较远而暂不能回家，古镇居民就沿街设宴，为他们免费提供吃住。古镇街道长度超过千米，“千米长宴”由此得名。

当日，来自斯蒂芬家乡的友人亦在同桌吃“宴”。“菜微辣，还不太习惯，但我吃得很饱。”他说，自己是第一次来中国，专程来看望斯蒂芬一家，“与朋友团聚，吃什么都香”。

“我们最喜欢热闹。”来自台湾台中的林文华携亲友三人，从重庆主城驱车到此。他称，广东、广西、重庆等地，多有此类民俗，这让他想起了台湾的“流水席”，以及那些小时候的“年味”。

林文华在重庆工作、生活多年。林文华一行虽然没有订到“千米长宴”的餐票，但他们还是决定前来，“像古人说的那样，乘兴而来，感受一下氛围也是好的”。

现场，年近七旬的杨光祥展露了他的绝活——“打盆上菜”。只见他身着红色对襟外套、脚踏草鞋，将热气腾腾的菜肴放在了一个长约2米、宽约20厘米的木托盆里，顶在头上，飞快地穿梭于席间，为大家上菜。“轻功”一般的身手赢得现场叫好声一片。

“我还是最喜欢乡村的人情味。”当地居民刘光华说，乡村亦在经历一些新变。例如：年轻人在中山古镇开咖啡店、民宿；重庆百万粉丝美食博主“七哥民间菜”的团队掌勺今年“千米长宴”40桌宴席，“有人为亲尝其手艺，专程前来”。

来自捷克的安德鲁，已经多年来此体验民俗。“千米长宴”活动期间，他与同来自欧洲的斯蒂芬偶遇、攀谈，大有“他乡遇故知”的感觉。他感叹：“这里还可以交到欧洲的朋友，真的是太神奇了！”

当天的中山古镇上，游客摩肩接踵。大家观赏舞龙、杂耍、川剧变脸、婚俗唢呐等巡游表演，品尝“尖椒鸡”等江津地标菜，还能体验投壶、蹴鞠等传统游戏，沉浸在迎接新春的欢乐中。(完)