中新网广州1月10日电 (记者 王坚)由中国出入境检验检疫协会主办的“食尚新标领航未来——第一届‘庖丁解牛’高质量发展论坛暨《生牛肉饼》团体标准发布会”于10日在广州举办。会议正式发布《生牛肉饼》(T/CIQA106-2024)团体标准，并对该标准的主要内容和技术要求进行了详细解读。

发布会现场。王坚 摄

会上介绍，《生牛肉饼》(T/CIQA106—2024)团体标准由中国出入境检验检疫协会综合质量服务标准化技术委员会(CIQA/TC12)组织广东温瓯食品科技有限公司、华测检测认证集团股份有限公司等单位牵头起草。

《生牛肉饼》(T/CIQA106—2024)团体标准规定生牛肉饼的术语和定义、产品分类、原辅料、投料要求、技术要求、检验方法、检验规则、判定规则、标签和标志、包装、贮运和销售的要求；适用于速冻生牛肉饼的生产、检验和销售。标准的发布，标志着牛肉饼生产领域有了更加统一、规范的标准体系，为提升产品质量、保障消费者权益提供了有力的支撑。

发布会现场，中国出入境检验检疫协会高级顾问郭力生在《团体标准发布及协会团体标准化发展》的演讲中，介绍了团体标准的发布情况和协会在团体标准化方面的工作进展。

与会专家围绕牛肉深加工技术的最新进展、工艺创新、设备升级以及市场应用等话题展开了深入的交流和探讨。他们一致认为，技术创新是牛肉加工行业持续发展的核心驱动力，而标准化则是技术创新成果得以广泛应用和推广的重要保障；坚持技术创新与标准化并重，将推动牛肉加工行业走向更加高端化、智能化、绿色化的发展道路。(完)

　　本年度入选项目的研究成果具有原创性突出、社会意义重大的特点。其中，“核孔复合体成熟度调控合子基因组激活”的研究，解决了发育生物学领域的重大科学问题；“植物远缘杂交过程中‘花粉蒙导效应’的分子机制”的研究为未来实现植物远缘杂交、创制全新的植物种质资源奠定了坚实的基础；“肠道菌源宿主同工酶是调控代谢性疾病的新靶点”的研究，实现肠道菌群的精准调控，开辟了疾病预防、诊断、干预新路径；“人体器官芯片及多模态精准测量方法构建”的研究在药物研发和筛选、个性化医疗、环境评估、航空医学等领域有着十分广泛的应用。入选项目都是面向生命科学前沿，面向人民生命健康，聚焦解决热点问题。

　　要以身边惨痛的案例为镜鉴，深化警示教育和问题曝光，引导居民遵法理、讲道理，自觉支持配合消防隐患整治，主动防范火灾隐患和不安全行为，提升全民消防安全素质和自救能力。

　　中国跟日本的情况不同。当年日本降杠杆是被动和急速发生的，我们在多年前就主动采取降杠杆措施，防范化解房地产及与之密切关联的各类风险，坚决守住不发生系统性风险的底线。当前中国银行系统是健康的。房地产市场出现下滑，但不是当年日本闪崩的情景。中国城镇化率比发达国家低十几个百分点，仍有大量新增购房和改善需求。去年底召开的中央经济工作会议强调，积极稳妥化解房地产风险，一视同仁满足不同所有制房地产企业的合理融资需求，加快推进保障性住房建设、“平急两用”公共基础设施建设、城中村改造等“三大工程”，构建房地产发展新模式。这些措施有助于稳定房地产企业信心和居民住房消费预期，实现房地产市场软着陆。