原创 浙江今天开的什么特马 结果平湖：“老外”探非遗 感受“中国味”
中新网嘉兴1月16日电(黄彦君 王茹彤 王强)新春将至，年味渐浓。近日，来自巴基斯坦、斯洛伐克、日本、韩国、摩洛哥等国家的十多位在平国际友人，齐聚浙江省平湖市人才之家，体验制作传统非遗糕点——尺糕，感受浓浓“中国味”。
“我需要筛多少粉？”“这个馅料为什么要压扁放进去？”现场，国际友人们怀着对中国春节传统文化的好奇，一边虚心地向教学师傅“取经”，一边迫不及待地制作了起来。
“虽然我是做餐饮行业的，但从没做过尺糕，我觉得很有意思。”绿阳大饭店总经理丹野慎也来平湖2年多了，还是首批“平湖对外文化交流传播使者”，但地道的平湖非遗尺糕还是第一次接触，一拿到工具，他就开始自己摸索了起来。
只见他在模具上细细地筛上了一层粉，然后在中间挖出一个小洞。正待放进馅料时，一旁“平湖糕点”浙江省级非遗工坊的师傅赵启涛提醒他，“挖洞时要注意轻轻翻动，压得太实容易蒸不熟，一会儿放馅料记得压扁放，这样底部的粉能盖住馅料。”
“在日本也有许多种类的糕点，但经过尝试我觉得两国的糕点文化还是有很大不同，尺糕的实际操作比想象的要难，但这个过程很有趣。”丹野慎也说，在第一次制作时，因为没有敲击模具的四个角，在最后一步没能很完整地取出尺糕，很可惜。
今年是首个“非遗版”春节，国际友人对这个春节充满期待，此次做尺糕活动让他们探寻到了一丝平湖的春节年味。
“我知道它有着‘步步登高’的好彩头，平湖人过年时都会吃，刚刚还看到模具是带有福字，很期待它的味道。”来自摩洛哥的平湖长红国学幼儿园英语老师赛娅(Sara)去年刚来平湖工作，这是她第一次做尺糕。“Perfect！”轻轻提起模具，四块形状完美的尺糕呈现在眼前，受到鼓舞的赛娅又寻找了另外一个花色的模具，做起了自己的第二份。
不一会儿，尺糕飘出的香甜味勾起了国际友人的味蕾，大家寻找起自己做的那份。
“这是我的，它是花朵的形状。”“我的馅料填太多了，底部裂开了。”“一会儿我要拿回去给家人尝尝。”……现场，国际友人纷纷拿起手机拍照留念，有的当场就将图片发给了家人，一起感受中国年味。“好吃！”赛娅兴奋地用中文表达对尺糕的喜爱，连连竖起大拇指。
制作尺糕、品尝尺糕，国际友人们乐在其中，体验了平湖非遗，也深入了解了中国春节传统。据悉，本次活动是“平湖好City”国际传播系列活动中的一项，以非遗糕点为媒，传播中国传统文化，进一步丰富“平湖好City”国际传播品牌内涵。(完)
25日，南京市委书记韩立明、市长陈之常都外出暗访检查安全工作。韩立明在当天召开的市委常委会会议上表示，“这起事故令我们十分痛心、给我们当头棒喝”。
自今年1月份城市房地产融资协调机制工作部署以来，各地和相关金融机构迅速行动。住建部最新数据显示，截至2月28日，全国31个省份276个城市已建立城市融资协调机制，共提出房地产项目约6000个，商业银行快速进行项目筛选，审批通过贷款超2000亿元。
中国经济的底气来自于多个方面。一是有社会主义市场经济的体制优势，既发挥市场经济的长处，又发挥社会主义制度的优越性，为中国经济长期稳定发展提供了制度保障。二是有超大规模市场，中国人口达14亿，中等收入群体超过4亿人，未来十几年将达到8亿人，消费需求广阔且增长潜力巨大。三是有配套完整的产业体系，中国是唯一拥有联合国产业分类中全部工业门类的国家，2022年制造业增加值占全球比重约30%，产业体系配套完整的供给优势对中国经济保持强劲内生动力发挥重要作用。四是有大量高素质劳动力。中国的“人口红利”正在向“人才红利”提升，人才资源总量、研发人员总数均居全球首位，高技能人才超过6000万，每年1000多万大学生走入社会，这些都是中国发展的独特优势。五是绿色转型卓有成效，中国过去10年以年均3%的能源消耗增速支持了6.6%的经济增长，是全球能耗强度降低最快的国家之一，“绿色经济”已不是赔钱经济，而已成为新的增长源。六是科技创新能力不断增强，高新技术企业数增加至约40万家，独角兽企业数量居世界第二，2023年全年发明专利授权量92.1万件。综合上述因素，我们对中国经济充满信心。
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