原创 这里的鱼,一口最准一肖一码100%中入魂
烟火人间,又是一年
记忆中最温暖的年味
都是从舌尖开始的
自家烟火味,永远最抚凡人心
餐桌上那一盘盘热气腾腾的饭菜
与其说是佳肴
倒不如说是亲情的滋味
一方水土一方人
舌尖上萦绕的是家的味道
今日,跟着小新一起
走进这浓浓的年味中
开启舌尖上的“春节档”
看看九江人餐桌上的年味都有啥?
过年吃鱼,年年有余
九江位于江西省北部
自古以来便是江南鱼米之乡
俗话说:靠山吃山,靠海吃海
那么
襟江傍湖的九江
春节的餐桌上自然少不了鱼
九江人爱吃鱼,更会吃鱼
每一种都能做到“鱼”众不同
江西十大赣菜之白浇雄鱼头
以新鲜的雄鱼头为主料
搭配干辣椒、姜、蒜、葱等调味料
利用蒸代替煮的烹调方式
减少食材本味的流失
淋上灵魂浇汁,成菜清香鲜辣
轻咬一口,肉质肥嫩、入口即化
令人回味无穷
九江人过年怎么能少得了酒糟鱼!
它是当地逢年过节的传统菜品
九江人称其为
“鱼是鲜中最,醪糟酒里红”
酒糟鱼以九江湖口盛产的
活鲜青鱼、草鱼、鲤鱼等为主料
配上香醇酣甜的糯米酒糟
鱼肉枣红诱人,浅尝一块
酒香和鱼香在唇齿中萦绕
外酥里嫩,甜中带鲜
好吃到根本停不下来
(是谁已经在暗暗咽口水了!)
“无鱼不成席”
吃鱼这件事
早已被九江人拿捏的妥妥的
鳜鱼煮粉。袁汝晶 摄
鄱湖胖鱼头、九江鱼块、豆参煮鱼头、
鳜鱼煮粉、清蒸白鱼……
小新已经数不过来了
你最爱哪一种鱼肴?
“年味”担当——腊味
过年了
九江人当然要吃腊腊腊腊味!
每到临近年关
人们都开始忙活着晒腊肉、晾香肠
就像过年的仪式感
好似有了这口腊味
年味才真正浓郁起来
腊鱼、腊肉、腊肠、腊鸡、腊鸭……
在九江,万肉皆可腊!
“腊”是一种肉类食物的处理方法
把肉类以盐或酱腌渍后,再放于通风处风干
经过简单的烹饪
便成了九江人春节餐桌上最“靓”的菜
腊肉在腌制过程中
经过长时间的晾晒
肉质更加紧实
香味也更加浓郁
九江地区腊肉以其色泽鲜艳、
口感醇厚、香味浓郁而著称
提到腊肉
藜蒿、大蒜、芹菜、竹笋
个个都是它的绝妙搭档
藜蒿的脆嫩的口感、芹菜的清香、
竹笋的鲜嫩、大蒜的辛辣味
它们独特的口感
与腊肉的咸香完美融合
成为九江人餐桌上“年味”佳肴
有人说
腊肉不穿衣服是腊肉
穿了衣服就是灌香肠
经过腌制和晾晒的腊香肠
肉质鲜美,风味独特,香味浓郁
肥瘦相间的腊香肠
食用方法多种多样
可蒸、可煮、可炒
每一样都五味俱全
每一口都是满满的幸福感
只有吃过的人才懂那种唇齿留香的味道
记忆中最持久的“年味”
“糍粑越打越黏,日子越过越甜”
在九江
小朋友们对于甜品的执着
不亚于大人们对各式腊味的喜爱
糍粑以其酥香的口感和甜糯的滋味
深受大家喜爱
小时候总能在吃糍粑时感到愉悦和满足
在九江
春节吃糍粑是一种传统习俗
它在九江人的心中有特殊的意义
是春节里不可或缺的美食
更是家庭团圆、和谐和丰收的象征
一块冻米糖,一抹怀旧情
在许多九江人儿时的记忆中
过年一定要吃冻米糖
冻米糖在九江人春节里扮演着重要角色
是春节期间必备的待客点心
冻米糖脆香可口、甜而不腻
每一口都能感受到糯米经过油炸后的酥脆口感
以及糖浆带来的甜蜜滋味
花生、芝麻等配料的加入
使得冻米糖的风味更加丰富多样
让人念念不忘
九江“春节档”的美食数不胜数
这些食物不仅美味可口
还蕴含着浓厚的家乡情怀和传统文化
“哨子”是九江修水过年必备的一道美食
浑圆的外形,油汪汪的肉馅
充满了过年团圆的美好寓意
只要伸出筷子轻轻夹住
就能感觉到它的软糯和Q弹
一口下去,皮嫩、馅香、Q弹爽口
真是越吃越上头
九江人把年夜饭上的丸子叫作“元宝”
寓意财富和好运
象征着团团圆圆
春节期间
家家户户都会炸制丸子
似乎每个妈妈们都有自己的配方
常见的丸子有山粉圆子、炒粉圆子等
尤其是刚出锅时迫不及待地吃上一口
外酥里嫩,十分美味
人间千百味,至味在故乡
过年,最爱的还是这口家乡味
在这个新春佳节
家人围炉,大快朵颐
愿新的一年
心怀感恩,从容向前
8。推进内外贸一体化发展。在自贸试验区内开展内外贸一体化先行先试,聚焦棉纺、番茄、硅基等优势产业,用足用好现有支持政策,支持企业一体化经营、一体化市场开拓、一体化品牌培育。加快构建特色产品全产业链标准体系,推动棉纺、番茄、硅基产品标准与国际标准协调对接,提升内外标准一致化水平。统筹推进棉花认证体系建设工作,打造具有国际影响力的棉花认证品牌。发挥重点贸易促进平台作用,借助中国国际进口博览会、中国进出口商品交易会、中国国际服务贸易交易会、中国国际消费品博览会等大型综合展会开展组展招商工作,安排一定面积展销特色产品,对参展企业给予展位费减免。加强非商业性境外展会公共服务,支持企业参加特色产品国际展会。加强与行业商协会合作,开展特色产品进商超、进电商平台、进批发市场活动。组织电商平台、线下零售企业举办特色产品主题消费活动,推动电商平台等设置特色产品专区。
21。提升国际医疗服务能力。推动互联网跨境远程医疗深入发展,引进国内外高端医疗资源和高层次医疗团队,升级远程会诊服务平台,支持打造服务周边国家的“云医院”。培育国际学术交流平台,鼓励举办医疗健康领域国际会议和会展活动。以乌鲁木齐片区为核心,依托区域医疗资源优势,开展对周边国家的国际诊疗业务。探索开展干细胞、免疫细胞、基因治疗等临床前沿诊疗技术研究。探索建立国际医疗商业保险、跨国医疗保险等衔接机制,为外籍患者提供便利高效的医疗服务,积极打造辐射周边的国际医疗服务中心。支持医药产品开展以共建“一带一路”国家为重点的国际注册。
中新网11月1日电(中新财经记者 左宇坤)从“问世”,到“隐退”,再到“重出江湖”,在各地为提振楼市各出新招的背景下,曾流行于棚改高峰期的房票又重新回到了大众视野中。