原创 (香港特马新春见闻)青海传统美食酥合丸制作过程

1月24日,青海省西宁市城东区米糯甜食店内,商家制作传统特色美食——酥合丸。酥合丸是青海民众逢年过节必备的美食之一,它的做法是先将糯米蒸熟、搅拌出黏性,将其摊成饼状后放入核桃仁、葡萄干、牛油等食材,搓成团状后下入油锅炸至金黄,撒上白砂糖食用。图为商家挑拣馅料所使用的食材。中新社记者 薛蒂 摄
1月24日,青海省西宁市城东区米糯甜食店内,商家制作传统特色美食——酥合丸。酥合丸是青海民众逢年过节必备的美食之一,它的做法是先将糯米蒸熟、搅拌出黏性,将其摊成饼状后放入核桃仁、葡萄干、牛油等食材,搓成团状后下入油锅炸至金黄,撒上白砂糖食用。图为商家将牛油倒入馅料中。中新社记者 薛蒂 摄
1月24日,青海省西宁市城东区米糯甜食店内,商家制作传统特色美食——酥合丸。酥合丸是青海民众逢年过节必备的美食之一,它的做法是先将糯米蒸熟、搅拌出黏性,将其摊成饼状后放入核桃仁、葡萄干、牛油等食材,搓成团状后下入油锅炸至金黄,撒上白砂糖食用。图为搅拌配料。中新社记者 薛蒂 摄
1月24日,青海省西宁市城东区米糯甜食店内,商家制作传统特色美食——酥合丸。酥合丸是青海民众逢年过节必备的美食之一,它的做法是先将糯米蒸熟、搅拌出黏性,将其摊成饼状后放入核桃仁、葡萄干、牛油等食材,搓成团状后下入油锅炸至金黄,撒上白砂糖食用。图为商家制作酥合丸。中新社记者 薛蒂 摄
1月24日,青海省西宁市城东区米糯甜食店内,商家制作传统特色美食——酥合丸。酥合丸是青海民众逢年过节必备的美食之一,它的做法是先将糯米蒸熟、搅拌出黏性,将其摊成饼状后放入核桃仁、葡萄干、牛油等食材,搓成团状后下入油锅炸至金黄,撒上白砂糖食用。图为商家将馅料包入糯米中。中新社记者 薛蒂 摄
1月24日,青海省西宁市城东区米糯甜食店内,商家制作传统特色美食——酥合丸。酥合丸是青海民众逢年过节必备的美食之一,它的做法是先将糯米蒸熟、搅拌出黏性,将其摊成饼状后放入核桃仁、葡萄干、牛油等食材,搓成团状后下入油锅炸至金黄,撒上白砂糖食用。图为锅内炸制的酥合丸。中新社记者 薛蒂 摄
1月24日,青海省西宁市城东区米糯甜食店内,商家制作传统特色美食——酥合丸。酥合丸是青海民众逢年过节必备的美食之一,它的做法是先将糯米蒸熟、搅拌出黏性,将其摊成饼状后放入核桃仁、葡萄干、牛油等食材,搓成团状后下入油锅炸至金黄,撒上白砂糖食用。图为酥合丸物理“降温”。中新社记者 薛蒂 摄
1月24日,青海省西宁市城东区米糯甜食店内,商家制作传统特色美食——酥合丸。酥合丸是青海民众逢年过节必备的美食之一,它的做法是先将糯米蒸熟、搅拌出黏性,将其摊成饼状后放入核桃仁、葡萄干、牛油等食材,搓成团状后下入油锅炸至金黄,撒上白砂糖食用。图为商家打包做好的酥合丸。中新社记者 薛蒂 摄
1月24日,青海省西宁市城东区米糯甜食店内,商家制作传统特色美食——酥合丸。酥合丸是青海民众逢年过节必备的美食之一,它的做法是先将糯米蒸熟、搅拌出黏性,将其摊成饼状后放入核桃仁、葡萄干、牛油等食材,搓成团状后下入油锅炸至金黄,撒上白砂糖食用。中新社记者 薛蒂 摄
1月24日,青海省西宁市城东区米糯甜食店内,商家制作传统特色美食——酥合丸。酥合丸是青海民众逢年过节必备的美食之一,它的做法是先将糯米蒸熟、搅拌出黏性,将其摊成饼状后放入核桃仁、葡萄干、牛油等食材,搓成团状后下入油锅炸至金黄,撒上白砂糖食用。图为商家网上直播带货。中新社记者 薛蒂 摄

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评论
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  • YYH3804842 73天前
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  • YYH2635268 30天前
      第三项 中国科学院动物研究所刘光慧、曲静团队与中国科学院北京基因组研究所张维绮团队合作的“衰老的程序性机制及重置策略”研究项目。今晚必开
  • YYH8918883 62天前
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  • YYH3806990 45天前
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