原创 原来财神家的年夜饭长这样管家婆一肖一码100%中!

财神爷年夜饭会吃些啥?

这道看似无解的题

对“江南第一水乡”

江苏昆山周庄的民众来说

却是道送分题

船娘划着船在河道中行驶。 中新社记者 泱波 摄

他们会拉着你

去财神居看一看“摇钱树”

走一走“财道”

摸一摸“财牛”

周庄古礼纳福接财神。中新社记者 泱波 摄

等你沾满了“财气”后

再热情地请你吃上一顿

“万三家宴”

待酒足饭饱

他们会神秘兮兮地告诉你

这,就是富财神沈万三的年夜饭

当地特色小吃。中新社记者 泱波 摄

在周庄

沈万三是一个家喻户晓的名字

元明之际

沈万三以周庄作为商品贸易

与流通基地广集货资

成为江南首富

并被周庄人尊为

“文、武、富、义、偏”五路财神

中的富财神

沈万三家为招待宾客而精心制备的

“万三家宴”也代代传承

成为当地民众逢年过节的首选

“万三家宴”。

被吊了这么久胃口

大家是不是迫不及待地想知道

万三家宴上有什么好吃的?

口水先吸一吸

上菜咯!

万三蹄

万三家宴的八大碗中

万三蹄是当仁不让的“C位”

周庄文联主席费幸林介绍

蹄髈是江南人

逢年过节、喜庆婚嫁等时候

招待贵宾的必备菜肴

万三蹄。

所谓“蹄子八样头”

也就是以蹄髈为首的八样菜

是江南最高规格的宴席

万三蹄选用肥瘦适中的带皮猪肘

加入黄酒、酱油、桂皮等

以古法调配

经过一天一夜的煨煮

成品酥而不烂,肥而不腻

皮色酱红,甜咸相宜

万三蹄。

造型上

万三蹄形似招财的元宝

浑圆的外形又有“团圆”之意

吃上一口,既得口福又有口彩

松鼠鳜鱼

要评最有名的苏式菜

松鼠鳜鱼一定是有力“菜”选

古书《调鼎集》记载

“松鼠鱼,

取鯚鱼(鳜鱼古称)肚皮,

去骨,拖蛋黄,

炸黄,油、酱烧。”

松鼠鳜鱼。

今天的松鼠鳜鱼

改蛋黄为干淀粉

油、酱烧改浇糖醋卤汁

鱼肉鲜嫩,酸甜可口

松鼠在哪里?

请发动你的想象力

农家鳗鲡菜

松鼠鳜鱼里

是没有松鼠的

农家鳗鲡菜里

也是没有鳗鲡的

先别急着问

“人与人最基本的信任都去哪了?”

听我慢慢给你解释

农家鳗鲡菜。

周庄人

会将春季鲜嫩的菜薹采摘后洗净

腌渍入味后再密封盛放

“六十日酿,

比肉香来,

比鳗鲡还要壮。”

出缸后的咸菜苋

形与色与鳗鲡鱼颇有几分相似

可生食、可佐茶

一年四季都是配饭佳品

有着“百搭头”的美誉

红烧鳝筒

年夜饭讲究“年年有鱼”

江南自古就是鱼米之乡

鱼自然不会少

红烧鳝筒。

红烧鳝筒

取鲜活鳝鱼红烧

肉质鲜嫩的同时

味道浓郁,咸香适中

炸金砖

万三家宴中的口彩担当

非炸金砖莫属

油炸过后色泽金黄

方方正正有如金砖

炸金砖。

外皮酥脆,内部嫩滑

酱料浓郁,香飘四周

田螺塞肉

江南人做菜的精细

可以用

“螺蛳壳里做道场”

来形容

田螺塞肉就是其中代表

田螺塞肉。

取鲜活田螺将肉挖出

然后在螺壳中加入剁碎剁细的猪腿肉

吃起来有田螺的鲜

又有猪肉的香

小小一个田螺

古人也能做到“水陆双拼”

食不厌精莫过于此

三味圆汤

这道菜俗称“汤面筋”

用水面筋作皮

馅芯以鸡脯肉、鲜虾仁、猪腿肉

加葱、姜、黄酒等调料剁细精制而成

三味圆汤。

在鸡汤内煮熟

集小笼、馄饨、汤包三鲜一体

由此得名“三味圆”

尝起来口感丰富

兼具面筋的软糯和馅料的鲜美多汁

油卜塞肉

将肉加调料剁细后

与野菜一起塞入

油卜(一种豆制品)中再烹饪

菜品外形金色饱满

油卜塞肉。

入口后

鲜美细嫩的肉

搭配醇香的汤汁

别具一番风味

江南人并不拘泥于

油卜中的馅料种类

条件好一点的人家

会把猪肉换成虾肉

爱吃素的

会塞入大白菜

主打一个

随心所欲、丰俭由人

初五接财神。

随着人们生活水平的提升

曾经财神爷家待客的高档宴席

在如今的人们看来

也不过是一些寻常菜肴

游客走进当地景区。

但其中蕴含的

江南的饮食风尚

与烹饪技法

却代代相传

烟火不断

成为现代人“品味”江南传统文化

的一个独特切口

航拍周庄。中新社记者 泱波 摄

新年里来到周庄

看一看水乡特色的

财神水陆巡游

迎财神、走财道、沾财气

民俗活动。

参与一下

挑花篮、打连厢、荡湖船等

充满江南风情的民俗表演

迎财神。

最后

戴上一顶财神帽

品上几口万三家宴的富贵菜

新的一年财气自来

作者:唐娟 钟升 徐珊珊

图片:部分由江苏水乡周庄旅游股份有限公司提供

来源:中新社微信公众号

  针对近期持续高温干旱对农业生产造成的不利影响,农业农村部在前期发布预警信息的基础上,于6月11日对河北、山西、江苏、安徽、山东、河南、陕西等省启动农业重大自然灾害四级应急响应。

  国家防灾减灾救灾委员会办公室、应急管理部会同国家粮食和物资储备局向河北、山西、内蒙古、山东、河南5省(区)调拨3万件中央救灾物资,支持地方做好抗旱救灾各项工作。

  第三,新的台行政机构刚上路,即遇上立法机构改革风暴,尚无亮丽表现。再加上若干“部会”状况不少,屡成媒体议论焦点,如台内务主管部门、经济主管部门、“海委会”等。

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详细信息
  • 软件大小: 6458.47MB
  • 最后更新: 2025-02-02
  • 最新版本: 2.4.9
  • 文件格式: apk
  • 应用分类: 角色扮演
  • 使用语言: 中文
  • 网络支持: 需要联网
  • 系统要求: 1.5以上
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评论
  • YYH1812233 6天前
    有人在玩管家婆一肖一码100%中吗?  连日来,河南多地持续高温出现不同程度旱情,引发关注。目前河南情况如何?当地采取了哪些抗旱措施?国家对抗旱又有何举措?一文速览。
  • YYH9506094 29天前
      据介绍,根据气象监测情况,今年4月下旬以来,全省平均降水量26.6毫米,较常年同期偏少75%,截至6月13日,大部分地区连续无有效降水日数超60天,郑州等10个地市在70天以上;平均气温23.2度,较常年同期偏高1.8度。铁算算盘4887我下不了啊?为啥?
  • YYH6245247 49天前
      截至6月13日,全省大、中型水库可用水总量40.48亿立方米,储量充足有保证,按照6月底前无有效降雨的最不利因素考虑,可放水7亿立方米用于抗旱灌溉;南水北调中线工程、大中型水库及河道供水正常,地下水源较充沛,能够满足抗旱需求。5月下旬以来,对全省98.72万眼农田建设灌溉机井和56.85万项灌排沟渠设备进行全面排查,及时修复损坏设施,确保抗旱灌溉需要。省财政近期专门安排3000万抗旱专项资金,支持各地开展抗旱工作。澳门今天晚上买什么
  • YYH6498636 94天前
      6月13日、14日,河南多地发布人工增雨公告。提醒:任何组织和个人若发现未爆炸或爆炸不完全弹头、弹药碎片或火箭弹残骸,切勿擅自移动、藏匿、拆解和损毁等,请立即报告当地政府或人工影响天气有关部门,或者立即拨打110向当地公安部门报警。跑狗网
  • YYH8250070 85天前
      十二届四川省委科技委员会第一次会议,有多个重要议题,包括“学习中央科技委员会有关会议精神”“审议《省委科技委员会工作规则》等文件”。澳门资料大全免费全网最准
  • YYH8231053 73天前
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  • YYH1540183 77天前
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  • YYH7954057 51天前
      据四川省政府官网介绍,四川是国家系统推进全面创新改革试验的八个区域之一,拥有中国(四川)自由贸易试验区、成都国家自主创新示范区、天府新区、绵阳科技城、攀西战略性资源创新开发试验区等多个重大区域创新平台。黄大仙三肖三码必中一期