声明:本文来自于（ID:guibinke.net）授权转载发布。
在广西荔浦市，“芋头扣肉”是每家每户逢年过节、酒席家宴中必上的传统“头道菜”，有“不蒸芋头扣肉不成席”的说法，被列为清朝“皇室贡品”的荔浦芋头则是制作扣肉的“黄金搭档”。
一碗品质上乘的荔浦芋扣肉做法极为讲究，制作工序严谨精细。扣肉必须选用当日宰杀的大块五花猪肉，依次进行熬煮、刺皮、抹色，再将五花肉放入油锅，高温炸至皮色金黄后，继续放入熬煮原汤里回锅煮皮退火，再捞出将肉浸泡在冷水里，待肉皮完全起皱褶后，切成1cm左右厚的大片肉块，拌上秘制扣肉调料腌制备用。
做扣肉的芋头也必须选用产自荔浦当地的粉糯香芋头，在将芋头去皮、切成与扣肉大小相一致的芋片后，放入油锅里炸至金黄发硬捞出，与已腌制好的肉块间隔倒装入碗，再放入蒸笼高温蒸至一定时间后取出，放置桌面翻碗成扣并撒上葱花，一碗色香糯俱全、入口即化的荔浦芋扣肉就做成了。
2018年，荔浦芋扣肉入选中国菜之广西十大经典名菜。2020年，荔浦芋扣肉制作技艺被列为广西壮族自治区级非物质文化遗产代表性项目。
(杨宗盛 桂林报道)
41%好评(3418人)
8426
| YYH3081965 | 3天前 |
| 有人在玩澳门六开彩开奖结果资料查询2023吗？ 例如，在贵州黔西南州，2000年6月出生的丁雕已任晴隆县光照镇副镇长。在江西吉安市，“准00后”选调生黄左梦琪已经出任吉安县永阳镇副镇长。 | |
| YYH8144204 | 76天前 |
| 不少楼盘通过推出特价房的方式吸引客源。位于宝安福海街道的云上润府，96-138平方米户型特惠总价约393万-573万元，折合单价约4.09万-5.97万元/平方米。2023澳彩资料免费大全我下不了啊？为啥？ | |
| YYH9063128 | 62天前 |
| 深化房地联动机制，根据住房市场供求情况动态调整宅地供应的规模和节奏，对住房供应较大、去化速度较慢的区域，优化供地模式，促进供需平衡。香港二四六开奖免费资料大全 | |
| YYH3209806 | 25天前 |
| 而除了重庆、肇庆，合肥也加入商品房销售“按套内面积计价”的队列。3月初，“中共合肥市委办公室”在人民网领导留言板上答复网友提问时称，为避免公摊面积比例过大，我市积极探索商品房销售按套内面积计价，相关具体工作正在探索推进。目前，已有试点项目在销售现场同步公布建筑面积销售单价和套内建筑面积销售单价。今晚精准一码 | |
| YYH5379905 | 98天前 |
| 今年3月，特斯拉基于端到端的FSD V12逐步开始向北美用户大规模推送。“特斯拉在过去一个多月时间内已经在美国进行了FSD的大量测试，从反馈效果来看，特斯拉的自动驾驶已经接近于落地的节点了。”北方工业大学汽车产业创新研究中心主任纪雪洪在接受记者采访时表示，此时特斯拉将其FSD带入中国，将加速国内自动驾驶技术的提升。最准一肖一码100%中奖 | |
| YYH8058227 | 51天前 |
| 根据《价格法》《铁路法》等国家相关规定，对于列入《中央定价目录》的商品和服务由政府定价，高铁动车组列车客票定价不在该目录之内，可由铁路运输企业依法自主定价；今期澳门三肖三码开一码 | |
| YYH5567540 | 92天前 |
| “从技术层面来看，目前自动驾驶车辆还仅适合固定且封闭路段，例如北京和上海成立自动驾驶示范区，具体什么时间能大范围实施，只能由点到面逐步验证推广。”杨伟斌解释称，我国想要实现自动驾驶商业化落地就必须解决拥挤、施工、两轮车辆多等路段的安全问题。香港最快最全开奖现场手机下载 | |
| YYH2632186 | 27天前 |
| 中新经纬5月7日电 （万可义）近期，31省份2024年经济“一季报”已陆续出炉。GDP总量方面，广东、江苏进入“3万亿俱乐部”；增速方面，16省份高于“全国线”，吉林势头最猛，增速达到6.5%。2024澳门管家婆资料大全免费 | |
31254
7661
