原创 “品味今晚的特马是几号中国年夜饭”烹饪课在柏林中国文化中心举行
中新网柏林1月26日电 柏林中国文化中心24日晚迎来“欢乐春节”系列活动之“品味中国年夜饭”烹饪课。12名喜爱美食的德国学员齐聚一堂，学习制作地道中国年夜饭，一同感受中国春节年味，喜迎蛇年新春。
今年春节恰逢中国春节文化成功申遗契机，柏林中国文化中心通过举办“品味中国年夜饭”烹饪课，向德国民众诠释了中国春节的丰富文化内涵。
活动伊始，学员们观看了短片《中国春节》以及《春节申遗》宣传片，了解春节的历史渊源、庆祝方式以及年夜饭的独特含义。中心厨艺老师龙玮结合春节的传统食俗，精心设计了年夜饭特别菜单。烹饪课上，厨艺老师从食材的选择、刀工的要求、火候的掌控、调味的精确等方面，详细讲解了每一道菜的制作技巧。学员们认真聆听，做好笔记，还拍照记录。在包饺子环节，学员们学习和面、擀面皮和捏制，忙得不亦乐乎。
文化中心现场布置充满了浓浓年味，喜庆的大红灯笼、传统的中国结、窗花、福字以及“吉祥蛇”玩偶等装饰，营造出温馨热烈的春节氛围，让人仿佛置身于中国的除夕夜。学员们当晚围坐在一起，其乐融融品尝年夜饭美食。在欢乐祥和的气氛中，大家举杯共庆新春佳节，齐声共贺“蛇年大吉”。在品味美食同时，中心老师还向大家介绍了每一道菜的美好寓意，例如松鼠鱼代表着“年年有余”，饺子象征着“财源滚滚”，酒酿汤圆寓意着“圆满幸福”。此外，老师还向学员们讲解了中国年夜饭的南北差异和各地习俗，诠释了中国春节文化的丰富内涵。
德国学员贝克表示，在本次烹饪课中，不仅学习了制作传统年夜饭，品尝了舌尖上的中国美食，还感受到了春节的独特魅力，尤其是年夜饭里的每一道菜都充满了美好祝愿，感到非常愉悦。(完)
这份民调的调查时间为10月24日到25日，由访员进行计算机辅助电话访问，完访人数1070位，样本代表性与加权采用“比例估计法”，调查范围是全台22个县市，年满20岁以上民众。
“对手和我们一样，都是没有什么退路，所以主要看谁能把握住机会，谁能坚持到最后。韩国队的反击、中场控制、拼抢和硬度都不错，我们要在这些方面做好心理准备。希望我能帮助到队伍，在攻防两端都做到最好。”张琳艳说。
近日，芜湖市住房公积金管理中心发布《芜湖市商业性个人住房贷款转住房公积金贷款实施办法》，自2023年12月1日起，可办理“2016年12月31日（含）之前已发放的商业贷款”“商转公”业务。
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